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茶馅捲饼的做法文字

作者: 葵花新文美食网   来源葵花新文美食网    发布时间2021-09-14

主料:

中筋面粉200公克(适量)、滚沸乌龙茶茶汁80公克(适量)、冷水50公克(适量)、馅料:(宝鸡哪家看癫痫病适量)、1大匙(适量)、乌龙茶茶叶1大匙(适量)、猪绞肉200公克(适量)、香油5公克(适量)、盐2公克(适量)、鸡粉2公克(适量)、酱油1大匙(适量)、高汤2大匙(适量)

做法步骤:癫痫到什么地方治疗g>

1、准备工作─将乌龙茶茶叶5公克浸泡于300公克的沸水中,至茶叶泡开。

2、将泡开茶叶取出沥干,留下1大匙作为馅料,茶汁继续加热至滚沸。

3、将茶叶切碎后与其余所有馅料北京有治疗癫痫病的医院吗拌匀,置于冷藏备用。

4、面粉过筛后,取80公克滚沸的乌龙茶水沖入面粉中,并以筷子拌匀,再加入冷水调整面糰软硬度,直到面糰光滑并如耳垂般柔软即可。

5、将面糰静置松弛30分钟后,即可分割成每个1儿童癫痫治疗药物5公克。

6、面糰置于干净檯面上,压扁后以桿面棍桿成薄圆片,以汤匙抹上馅料后,捲成如铅笔般粗细的长条状。

7、将面糰圈成圆形,松弛30分钟,放入平底锅内煎至两面全熟即可。