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做火龙果芹菜炒鱼饼的方法和技巧

作者: 葵花新文美食网   来源葵花新文美食网    发布时间2021-09-14

主料:

火龙果(1个)、鱼胶(150克)、芹菜(1/4棵)、胡萝卜(适量)

辅料:

生抽(适量)、盐(适量)、生粉(适量)

做法步骤:

1、平底锅刷一层薄油,烧热,放进鱼宁波癫痫病治疗费用是多少胶,摊薄;

2、中小火煎至两面金黄盛起,放凉后切成小丁;。

3、火龙果清洗干净外皮,从1/5处纵切一刀。

4、用小刀在火龙果肉上划十字花刀,取出果肉;果壳留着当盛器用,
随意地在边缘切几刀,让果壳看起来美貌一点;

5、胡萝卜削皮后切丁,芹菜清洗后同样切丁;

6、烧热油锅,倒入胡萝卜丁煸炒至软身,在炒的过程可以适当洒点癫痫病发作药物如何控制水;。

7、倒入芹菜丁,翻炒至芹菜丁颜色变青绿;。

8、放盐调味后盛起备用;。

9、煎熟切丁的鱼饼倒入锅里,淋入适量生抽,翻炒均匀;(鱼胶本身
已调味,淋入生抽不用太多,主要是上色用)

10、倒入刚才炒好的胡萝卜芹菜丁;。

11、倒入火龙果丁,翻炒均匀;。

12、生粉加入清水兑成水淀粉,淋入锅里,勾个薄芡,翻癫痫病人的寿命长不长呢炒均匀即可;。

火龙果的热量(卡路里)51千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有抗衰老、减肥、降低血糖等功效;可与虾、枸杞、牛奶搭配;与鲜贝、山楂、黄瓜相克,同食可能会引起不适;

鱼胶的热量(卡路里)286千卡;具有补肝肾、养血止血、散瘀消肿等功效;

芹菜的热量(卡路里)20千卡;癫痫病要怎么治疗效果比较好有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有提神、开胃、增强免疫力等功效;可与红薯、羊排、北极虾 搭配;与牡蛎、黄瓜、毛蛤蜊相克,同食可能会引起不适;

胡萝卜的热量(卡路里)37千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有帮助消化、防癌抗癌、增强免疫等功效;可与莴笋、西兰花、黄豆搭配;与红枣、苹果、茄子相克,同食可能会引起不适;

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