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好吃停不下来的果醋拌木耳

作者: 葵花新文美食网   来源葵花新文美食网    发布时间2021-09-14

主料:

泡发秋木耳(100克)、小西红柿(4枚)、彩椒(20克)、苦菊(20克)、大蒜(2瓣)、干红辣椒(3个)、花椒(10粒)

辅料:

苹果醋(1大匙(15毫升))、生抽(1小匙(5毫升))、白糖(1/2小匙(2.5毫升))、盐(1/4小匙)

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做法步骤:

1、水开后将泡发好的木耳倒入,焯约一分钟后捞出沥干水份。

2、用冷水将洗干净的苦菊泡在容器里备用。

3、小西红杭切成小牙状,彩椒切大块。

4、焯好的木耳里倒入生抽和盐,放入糖拌匀。

5、锅里油热后,放入花椒、蒜片和干红辣椒,炸至蒜片变黄即可。

6、将上一步中炸好的油倒入木耳中。

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7、倒入小西红柿和彩椒。

8、倒入果醋,充分拌匀。

9、最后,从冷水中将苦菊捞出,放在木耳上轻轻翻拌,就可以食用啦。

小西红柿的热量(卡路里)22千卡;具有健胃消食、生津止渴、润肠通便等功效;可与菜花、三文鱼、圆白菜搭配;与红薯、绿豆、黄瓜相克,同食可能会引起不适;

彩椒的热量(卡路里)19千卡;有利:低胆甘肃有多少家癫痫医院固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有健胃消食、胃肠胀气、消化不良等功效;可与鳕鱼、白菜、娃娃菜搭配;与羊肝、黄瓜、猪肝相克,同食可能会引起不适;

苦菊的热量(卡路里)35千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含维生素B1,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;可与海蜇皮、花生酱、花生搭配;与葱、大葱相克,同食可能会引起不适;

大蒜重庆哪家医院看癫痫病好热量(卡路里)128千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有温中健胃、消食理气、杀菌等功效;可与猪肉、排骨、龙须菜搭配;与鸡肉、草菇、大葱相克,同食可能会引起不适;

花椒的热量(卡路里)258千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有芳香健胃、温中散寒、除湿止痛等功效;

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