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大葱的冷藏技术

作者: 葵花新文美食网   来源葵花新文美食网    发布时间2020-10-14

1、冷库贮藏法,将无病虫害、无伤残的大葱捆成10千克左右的捆,装入箱或筐中,放入冷藏库堆码贮藏。库内保持0~l℃,相对湿度80%~85%。贮藏期间要定期检查,及时剔除腐烂变质的大葱。

2、窖藏法,采收后晾咸阳中医治癫痫晒数日,把大葱捆成10千克左右的捆,直立排放于干燥、有阳光避雨雪的地方晾晒。当气温降到0℃以下时,入窖内贮存。窖内保持0℃低温,注意防热防潮。

3、地面贮藏法,在背风处的平地上,铺3~4厘米厚的沙子,把晾干捆好的大葱码在沙上,根朝下,宽1~1.5米。码好后在四周大葱根部培15厘米高的沙土江苏癫痫病专业医院。上覆草帘、塑料薄膜防雨雪。

4、架藏法,在露天或棚、室内,用木杆或钢材搭成贮藏架。将采收晾干的大葱捆成7~10千克的捆,依次堆放在架上,中间留出空隙通风透气,以防腐烂。露天架藏,应用塑料薄膜覆盖防雨雪。贮藏期间定期开捆检查,防止大葱发热,及时剔除变质的植株。黑龙江中亚癫痫病医院贵吗>

5、微冻贮藏法,在东西向墙北侧挖10~20厘米深、1~2米宽的浅沟。将经晾晒的大葱拥成7~10千克的捆,竖排存放于沟内。贮藏初期大葱捆上部敞开,每周翻动1次,使大全部干燥。天气寒冷,大微冻时,给大葱培土,顶部用草帘盖住。

6、沟藏法,在阴甘肃正规的癫痫医院凉通风处挖深20~30厘米、宽50~70厘米的浅沟。把选好、晾干的大葱捆成10千克左右的捆。沟内灌足水后,把大葱一捆一捆栽入沟内,用土埋严葱白部分,四周用秸围一圈,以利通风散热。气温降低前,加盖草帘或玉米秸。
 
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