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五谷杂粮粥的做法及功效 -

作者: 佛山新闻网   来源佛山新闻网    发布时间2020-01-09

导语:一碗五谷杂粮粥包括了众多食材,谷薯杂粮,干鲜果品均可入粥,轻轻松松实现饮食多样化,达到营养互补。一碗粥,便富含多种营养物质,又香浓可口容易消化,体积大而热量低,既补充营养,又完全不必担心发胖。常喝五谷杂粮粥有利于滋阴润肺,健脾开胃哦。五谷杂粮粥的做法及功效是什么呢?小编在此教你如何做一份暖暖的五谷杂粮粥吧。


五谷杂粮粥

1、五谷杂粮粥所需食材(最全版)

广西较好的癫痫病医院是哪家食材1:(薏米、荞麦米、红稻米、燕麦米、大黄米、黑米、黑糯米、糙米、红豆、黑豆、莲子)都是较难煮的,所以要先下锅。

食材2、(大红枣、葡萄干、枸杞子、核桃仁、燕麦片);

食材3、(紫薯、山药)容易熟,要后下锅;

食材4、燕麦片是备选材料,根据情况添加。

2、五谷杂粮粥的做法步骤

1.将食材1中的各项洗干净、莲子去掉莲芯,不用浸泡,洗净后就放入砂锅中,加入8-10倍的安徽癫痫病治好要多少钱水后,盖好砂锅盖子,开火煮,煮至锅中水开后(根据食材量、水量时间不等,一般不超过10分钟),关火,不要开盖,焖1个小时

2.焖煮食材1的时候,将紫薯、山药去皮切成块,红枣冼净去核切块,核桃仁掰成小块,花生米、葡萄干、枸杞子洗净待用

3.焖一个小时后,打开锅盖,米豆均已软,莲子也快熟了

4.将处理好的食材2、3倒入锅中,略搅匀,盖上盖子,再次开火煮,煮至锅中水开即关火(第二煮需要的时间很短,3、4分钟即可开锅),不要开盖,再焖1个小时癫痫发作的危害?>

5.第二次焖够1小时后,所有食材已经彻底熟透,粥便煮好了。这时打开锅盖,看一下粥的情况,如果浓稠度正合适则可以直接食用了。如果觉得水有些多,可以倒入一些即食燕麦片增加浓稠度


五谷杂粮粥

3、五谷杂粮粥的功效

现在通常说的五谷杂粮,是指稻谷、麦子、大豆、玉米、薯类,而习惯地将米和面粉以外的粮食称作杂粮,所以五谷杂粮也泛指粮食作物。故通常认为,五谷是粮食成都癫痫专科医院作物的统称。五谷杂粮粥是由五谷杂粮熬煮出来的粥,是一种很好的养生营养粥。五谷杂粮粥以五谷为基础,同时适当地加入红枣、花生、薏米、枸杞等食材。五谷杂粮粥能补中益气,滋阴润肺,健脾开胃。适用于气阴两虚、厌食乏力、盗汗等症状。与细粮一样有丰富的营养价值外,还有多种治病防病功能。

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