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新鲜竹笋的营养价值 竹笋的种类及其功效作用 -

作者: 佛山新闻网   来源佛山新闻网    发布时间2020-01-09

导语:现在是春季,正是竹笋萌芽破土而出的时节,人们常说“雨后春笋”,就是指在春季,春雨一旦到来,竹笋就会大量的长出来,满满的生命气息。竹笋做为我们日常中经常食用食物,其营养价值是非常高的。竹笋可以新鲜吃也可以晒干吃,那么,新鲜竹笋的营养价值是什么?一起来了解竹笋的种类及其功效作用。

新鲜竹笋的营养价值 竹笋的种类及其功效作用

食物功效

新鲜竹笋的营养价值

竹笋为禾本科竹亚科植物苦竹、淡竹、毛竹等的嫩苗,又称竹萌、竹芽。据分析,生笋含蛋白质、氨基酸、脂肪、糖类、钙、磷、铁、胡萝卜素和维生素B1、维生四川治疗癫娴病最好的医院素B2、维生素C等成分   。

竹笋,是竹的幼芽,也称为笋。竹为禾本科多年生木质化植物,食用部分为初生、嫩肥、短壮的芽或鞭。竹原产中国,类型众多,适应性强,分布极广。竹笋性味甘微寒,具有清热消痰、利膈爽胃、消渴益气等功效。竹笋还含大量纤维素,不仅能促进肠道蠕动、去积食、防便秘,而且也是肥胖者减肥的好食品。

竹笋的种类及其功效作用

1、甜竹笋

性味:味甘,性寒,无毒。

功效主治:主治消渴,利尿,益气,可经常食。还利膈下气,清热消痰,爽胃口。

2、苦竹笋癫痫病医院哪个较好ong>

性味:味苦、甘,性寒。

功效主治:主治失眠,去面目及舌上热黄,消渴,聪耳明目、轻身,使人肌肤润泽,精力充沛,抗衰老,解酒毒,除热气,使人健康。理心烦闷,益气力,利尿,下气化痰。理风热脚气,治出汗后伤风失音。将干的苦伯笋烧研后加盐,可擦牙疳。

3、淡竹笋

性味:味甘,性寒。

功效主治:主治化痰,除狂热壮热,头痛头风,及妊女头晕,颠仆惊悸,瘟疫迷闷,小儿惊痫天吊。

食物功效

4、冬笋黑龙江中医癫痫医院trong>

性味:味甘,性寒。

功效主治:可解毒,治小儿痘疹不出。

5、青笋

性味:味甘。

功效主治:可以治愈慢性肺病、吐血和出血。还可治五痔及妊娠反应。

竹笋的食用禁忌

竹笋+羊肉:会导致腹泻

竹笋+豆腐:会形成结石

竹笋+猪小排:影响钙的吸收

竹笋+红糖:形成赖氨酸糖基,对人体不利

竹笋+羊肉:一起吃会引起中毒,可以用地浆水治疗

竹笋+羊肝:一起吃会引起中毒

竹笋+糖浆:一起吃会引起中毒

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