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草莓营养价值功效作用 草莓的清洗技巧及食疗方法 -

作者: 佛山新闻网   来源佛山新闻网    发布时间2020-01-09

导语:草莓是比较受女性朋友喜爱的水果之一,因为它味道酸甜,口感鲜嫩,符合大多数女性的口味。不仅仅是味道,草莓营养价值功效作用也非常适合女性食用,有一定的养颜美容之效。此外,草莓还有防癌抗癌之效,有着极高的药用价值。但吃草莓一定要洗干净,下面小编为大家介绍草莓的清洗技巧及食疗方法。

草莓营养价值功效作用 草莓的清洗技巧及食疗方法

食物功效

一、草莓营养价值功效作用

营养价值:

草莓含有丰富的维生素和矿物质,每百克含维生素C高达80毫克,远远高于苹果和梨;还含有葡萄糖、果糖、癫痫病怎么治疗见效快柠檬酸、苹果酸、胡萝卜素、核黄素等。这些营养素对儿童的生长发育有很好的促进作用,对老年人的健康亦很有益。

草莓主要的营养价值体现在其维生素C含量非常高。维生素C可以防治牙龈出血,促进伤口愈合,并会使皮肤细腻而有弹性。近年来的研究发现,维生素C除了可以预防坏血病外,对动脉硬化、冠心病、心绞痛、脑溢血、高血压、高血脂等疾病,都有积极的预防作用。

草莓中的胡萝卜素是合成维生素A的重要物质,具有明目、养肝的作用。国外最新研究还指出,草莓中含有一种胺类物质,对治疗白血病和再生障碍性贫血有一定的功效。

功效:草莓味甘、酸,性凉,归肺、脾经。具有润肺生津,健脾,消暑,解热,利尿,止渴的功效;主治风热咳嗽,口舌糜烂,咽喉肿毒,便秘,高血压等症。

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二、草莓的清洗方法及食疗方法

草莓清洗技巧:

1、用自来水不断冲洗,流动的水可避免农药渗入果实中。

2、洗干净的草莓也不要马上吃,最好再用淡盐水或淘米水浸泡5分钟。淡盐水可以杀灭草莓表面残留的有害微生物;淘米水呈碱性,可促进呈酸性的农药降解。

3、洗草莓时,注意千万不要把草莓蒂摘掉,去蒂的草莓若放在水中浸泡,残留的农药会随水进入果实内部,造成更严重的污染。另外,也不要用洗涤灵等清洁剂浸泡草莓,这些物质很难清洗干净,容易残留在果实中,造成二次污染。

草莓食疗方法:儿童癫痫病治疗医院p>

1、遇积食腹胀、胃口不佳时,可在饭前吃草莓60克,每日3次;

2、齿龈出血、口舌生疮、小便少、色黄时,可将鲜草莓60克捣烂,冷开水冲服,每日3次;

3、干咳无痰,日久不愈时,可用鲜草莓6克与冰糖30克起隔水炖服,每日3次;

4、遇烦热干咳、咽喉肿痛、声音嘶哑时,可用草莓鲜果洗净榨汁,每天早晚各一杯;

5、酒后头昏不适时,可一次食用鲜草莓100克,洗净后一次服完,有助于醒酒;

6、营养不良或病后体弱消瘦者,可将洗净的草莓榨汁,再加入等量米酒拌匀即成草莓酒,早晚各饮1杯。

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