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牛蛙的营养价值与功效作用

作者: 佛山新闻网   来源佛山新闻网    发布时间2019-08-08

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牛蛙大家都吃过吧?商场里的“蛙来哒”每次小编去都是爆满的,大家都说牛蛙就田鸡,其实不是的,牛蛙是食用蛙,它具有丰富的营养,是我们国家水产养殖重要的名特水产品之一。那么究竟牛蛙的营养价值如何呢?牛蛙又郴州癫痫病治疗的费用有哪些美味的做法?我们一起来看看吧!

牛蛙的营养价值

牛蛙的营养价值非常丰富,味道鲜美。每100克蛙肉中含蛋白质19.9克,脂肪0.3克,是一种高蛋白质、低脂肪、低胆固醇营养食品。

牛蛙的功效作用

1、滋补解毒。消化功能差或胃酸过多的患者最老年人会得癫痫吗宜吃蛙肉,体质弱或是生病地人可以用来补身,营养价值极高。

2、安神补气。促进人体气血旺盛,精力充沛,滋阴壮阳。

3、滋补解毒。常用来治疗心脏性或肾脏性水肿咽喉摩烂或轻症白喉,热疮与疥疮,浮肿等。

4、蛋白质含量高。是良好地食品添加剂与滋补品。

<好的癫痫治疗方法有哪些p>5、水解地复合胺基酸,经分离提纯,用於医药,化妆工业。

6、蛙皮可制作外科手术线地优良原料。蛙油可制作高级润滑油。

7、牛蛙的胆汁提取,加工后可作药用。

牛蛙的选购技巧

1、牛蛙体形与一般蛙相同,但个体较大,雌蛙体长达20厘米,雄蛙18厘米,最大个体可达2千辽宁癫痫病治疗技术克以上。头部宽扁。口端位,吻端尖圆面钝。眼球外突,分上下两部分,下眼皮上有一个可折绉的瞬膜,可将眼闭合。背部略粗糙,有细微的肤棱。四肢粗壮的就是好牛蛙。

2、有的牛蛙皮肤颜色较深,有的颜色较浅,这个倒没关系。主要是看牛蛙的健康状态,只要健康的都可以,尽量避免买到生病的牛蛙。

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